Diamante Gelatina 300 Bloom
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La gelatina sin sabor es una proteína natural obtenida a partir de colágeno bovino de alta calidad. Se produce mediante un cuidadoso proceso de hidrólisis, extracción y esterilización de materias primas seleccionadas, lo que garantiza un producto seguro, puro y con una excelente funcionalidad. Gracias a sus propiedades gelificantes, estabilizantes y texturizantes, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para la elaboración de postres, confitería, productos lácteos, bebidas, suplementos nutricionales y diversas aplicaciones culinarias.
