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Concentrado de mazapán D-15
$6.49Precio
Cacahuate tostado, sabor a mazapán mexicano. Color marrón dorado en el producto final. Colorante concentrado opaco.
Productos fríos y congelados (helados, paletas, polos, granizados y jarabes para conos de hielo, batidos, licuados), bebidas, productos lácteos, pastelería, repostería a baja temperatura como cupcakes, glaseados.
0,3 - 0,6% (3 - 6 mL por kg o L de producto terminado).
Artificial
Agua, alcohol etílico, color caramelo clase III, saborizantes idénticos a los naturales, polisorbato 80, sal yodada, ácido cítrico y benzoato de sodio como conservante.
