Paletas de coco tostado: Cremosas, crujientes e irresistibles🥥🍦

Ya sea que haga calor o simplemente tengas antojo de algo refrescante, nada supera una paleta artesanal. Y en cuanto a sabores que conquistan tanto a niños como a adultos, el coco es un clásico.

Hoy les compartimos una receta profesional y facilísima: solo tres sencillos pasos para preparar paletas de coco con nuestra mezcla esencial y el delicioso saborizante de coco tostado de Sensatika. Perfectas para vender, compartir o disfrutar en casa, estas paletas tienen una textura suave y un intenso sabor natural a coco, realzado con un toque de vainilla y coco rallado.

Ingredientes (Yields 4.8 L / 1.27 gal):

• Coco rallado(La Tiendita): 500 g (1.1 lb)

• Vainilla Mexicano Sensatika: 5 mL per kg

• Saborizante Coco Tostado Sensatika: 30 mL (1.01 fl oz)

• Essential Mix: 1.92 kg (4.23 lb)

• Agua tibia: 3.13 L (0.83 gal)

Instrucciones

1. Preparación de la base láctea: Hidrata el polvo de la mezcla esencial con agua tibia. Mezcla con una batidora de mano o eléctrica hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Esta será la base líquida para las paletas.

2. Añade el sabor: Incorpora el coco rallado, el saborizante de coco tostado Sensatika y la vainilla mexicana Sensatika. Mezcla bien para asegurar un sabor uniforme y homogéneo.

3. Moldea y congela: Vierte la mezcla en moldes para paletas, inserta los palitos y colócalos en una máquina para paletas o en el congelador. ❄️ Temperatura recomendada: -15 a -20 °C (5 a -4 °F)

Herramientas recomendadas:

Molde Michoacano de acero inoxidable 40 x 120

Con esta receta, no solo ofreces un producto delicioso y atractivo, sino que también garantizas consistencia y calidad en cada lote. ¿Listo para llevar el sabor del coco al siguiente nivel?