Usos recomendados
Hornear, Pastelería
Dosificación
1 % del peso al hornear a menos de 360 °F (pan, pasteles, crema batida, tartas de queso y glaseado); 1,5 % del peso al hornear a 375 °F o más (galletas, panecillos, daneses, churros, panqueques)
Fuente
Artificial
Ingredientes
Agua, sabores artificiales, polisorbato 80, grasa animal (mantequilla y sólidos de suero), sal yodada, goma xantana, inosinatos y guanilatos como potenciadores del sabor, ácido cítrico, citrato de sodio, benzoato de sodio como conservante, EDTA, BHA y BHT como antioxidantes.
Capacidad
4 onzas líquidas, 33.8 onzas líquidas
Características clave
COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA