Usos recomendados
Hornear, Pastelería
Dosificación
1 % del peso al hornear a menos de 360 °F (pan, pasteles, crema batida, tartas de queso y glaseado); 1,5 % del peso al hornear a 375 °F o más (galletas, panecillos, daneses, churros, panqueques)
Fuente
Artificial
Ingredientes
Agua, propilenglicol, saborizantes idénticos a los naturales, polisorbato 80, sal yodada, goma xantana, ácido cítrico, ácido ascórbico y benzoato de sodio como conservante.
Capacidad
4 onzas líquidas
Características clave
KOSHER, VEGANO, SIN GLUTEN