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Carboximetilcelulosa

SKU: CMC
$5.50Precio
Un gelificante, espesante y estabilizador de alta calidad, perfecto para mejorar la textura y la flexibilidad de tus creaciones. Ideal para una amplia gama de aplicaciones, desde repostería hasta productos industriales, ofreciendo una consistencia y estabilidad mejoradas.
Cantidad

  • Usos recomendados

    Productos fríos y congelados: helados, paletas heladas, paletas heladas, esquimales, jarabes para granizados y conos de hielo, batidos, malteadas; jarabes, bebidas, confitería

  • Dosificación

    0,15 - 0,25% (1,5 - 2,5 g por kg o L de producto terminado)

  • Fuente

    Artificial

  • Ingredientes

    Carboximetilcelulosa

  • Capacidad

    3,5 oz, 2,2 lb, 44 lb

  • Características clave

    KOSHER, VEGANO, SIN GLUTEN
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