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Ácido cítrico

Ácido cítrico

SKU: ss
$5.19Precio
Un potenciador de sabor, acidulante y clarificante en gelatina, perfecto para realzar el sabor de sus productos y añadir un toque ácido. Ideal para usar en alimentos, bebidas y postres, ayudando a equilibrar el pH y mejorar la textura.
Cantidad

  • Usos recomendados

    Gelatinas, jaleas, jarabes, jarabes para granizados y conos de helado, bebidas, confitería

  • Dosificación

    0,01 - 0,5% (0,1 - 5 g por kg o L de producto terminado)

  • Fuente

    Artificial

  • Ingredientes

    Ácido cítrico

  • Capacidad

    3,5 oz, 2,2 lb, 55 lb

  • Características clave

    KOSHER, VEGANO, SIN GLUTEN
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