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Sistema estabilizador

SKU: tsest
$4.52Precio
Reduce la formación de cristales de hielo en productos congelados a base de agua o leche, suavizando la textura y aportando un cuerpo definido a las bebidas a base de agua o leche. Mejora la palatabilidad y actúa como adyuvante en la suspensión de pulpa en bebidas a base de agua o leche.
Cantidad

  • Usos recomendados

    Productos fríos y congelados: helados, paletas heladas, paletas heladas, esquimales, jarabes para granizados y conos de hielo, batidos, malteadas; bebidas, jarabes, productos lácteos

  • Dosificación

    0,1 - 0,4% (1 - 4 g por kg o L de producto terminado)

  • Fuente

    Artificial

  • Ingredientes

    Carboximetilcelulosa, goma xantana y carragenina

  • Capacidad

    2,8 onzas, 24,7 onzas

  • Características clave

    KOSHER, VEGANO, SIN GLUTEN
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